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央视带火扬州方巷沿湖村 渔家学堂请大厨教渔民做菜

时间:2019-06-12 22:05  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “渔家私塾”教小伴侣们做渔家面食

  沿湖村的渔隐小圃

  沿湖村吸引不少旅客程曦摄

  中国江苏网3月23日讯 这个月,多家媒体聚焦邗江区方巷镇沿湖村,特别是央视《旧事联播》对沿湖村报道后,使这个小渔村进入良多人的视线,人气越来越旺。近日,方巷镇沿湖村积极制造“渔家私塾”,特聘大厨教渔民学做特色菜,用本地特色美食和美景,驱逐八方宾朋。

  央视聚焦沿湖村人气旺

  “渔家私塾”教做菜礼节

  方巷镇沿湖村,不只是邗江区独一处置养殖、捕捞的专业行政村,也是扬州市独一纯渔民栖身的小渔村。

  本年3月,央视《旧事联播》对沿湖村进行了聚焦报道后,沿湖优胜的生态资本不只吸引了扬州周边城市的旅客到这里体验渔文化,赏识邵伯湖风光,感触感染这里的原生态渔民糊口,还有北京、上海等大城市的旅客慕名前来休闲度假,暂别城市的喧哗,体验纷歧样的慢糊口。

  扬州渔文化博览园次要依托沿湖村丰厚的渔文化资本,开辟以“渔”文化为主题的“深休闲、微度假、轻文化”精品旅游项目。来到这里,你能够租辆自行车骑行在邵泊湖大堤上,也能够看渔民撒网打鱼,还能够本人垂钓,或到“渔家私塾”学做渔家面食和本地特色美食……在扬州渔文化博览园有着不少的体验项目,使旅客能够玩得尽兴,体验做一六合道的渔民。

  沿湖村党总支部书记刘德宝引见,沿湖村积极制造“渔家私塾”,教渔民学做菜、学跳舞、学礼节,指导渔民从水产养殖捕捞向村落旅游转型。央视前次拍摄了渔民学做渔家面食后,他们特地礼聘大厨,教餐饮运营户和本地渔民学做湖区的特色鱼圆,“采用邵伯湖的野生花鲢鱼,用手工制造鱼圆,预备把鱼圆做成能够配送的,让糊口在城市里的市民,能够品尝到地道的纯野生鱼圆,也是传承渔家特色,吸引城里人到这里体验渔文化。”

  据领会,“渔家私塾”的讲授模式,也惹起了市民的极大乐趣。每到周末,不少市民带着孩子走进沿湖村,在私塾里和孩子们进修扬州非物质文化遗产——沿湖村渔家面食的制造,进修鱼篓编织,或泛舟邵伯湖领略大天然风光,其乐融融。

  客岁欢迎6万多旅客

  渔文化客栈国庆节建成

  沿湖村已经是邗江区经济根本最亏弱、地舆位置最偏远的渔村。这里有渔业生齿1600人,大划子只1000多条,特水精养养殖1.3万亩。2008年以来沿湖村起头打算“渔民上岸假寓”,颠末多年勤奋,总规模达130户、配套设备一应俱全的渔民小区建成。通过抓渔业出产、整荒滩废地、建渔民小区、展渔家文化、做旅游经济,沿湖村曾经成为“鱼满舱、渔歌唱”的新渔村。

  刘德宝引见,2014年,方巷镇沿湖村操纵渔村“南江北湖联婚”积淀下来的渔家文化,牵头启动扶植扬州渔文化博览园,成立“扬州滕浪渔文化成长无限公司”和“湖上人家”旅游合作社,积极测验考试“合作社+渔家餐饮+渔家民宿+渔民”的运营办理模式,实现特色财产、特色文化和旅游经济的无机融合,使村集体经济成长和农人增收步入快车道。沿湖村还组织有思惟、想创业的年轻渔民去莫干山等地调查进修,让俭朴的渔民跟上时代成长的脉搏。现在,沿湖村已成长11家渔家乐渔庄和3家精品渔家民宿客栈,旅客接连不断,川流不息。2016年欢迎旅客达6万多人。

  记者采访中看见,紧临邵伯湖西岸,雅遇别院渔家文化民宿客栈正在紧锣密鼓地建筑之中,这将是方巷镇制造的第一家楼房式样、面积大、功能全的民宿客栈。该民宿客栈临水而建,周边树木林立,情况文雅,按照沿湖村特有的渔家风情,规划设想时重视“情面味·渔家、小而美·阳光、非尺度·天然”等元素,让民宿客栈的每一个角落都充满渔文化气味,估计本年国庆期间将建成并对外开放。

  通信员 任在新 记者 陶敏 文/图

  标签:沿湖村;渔家;渔民;央视;大厨;方巷;扬州;渔文化;联播;旧事

  义务编纂:贾晓君

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